Зачем нужен измельчитель пищевых отходов?

Приготовление пищи – процесс увлекательный, а современная бытовая техника делает его максимально комфортным и быстрым. Однако проблема пищевых отходов, знакомая каждой хозяйке, способна подпортить настроение. Картофельные очистки, луковая шелуха, рыбные кости, чайная заварка не только забивают сток и трубы, но и создают благоприятную среду для размножения микробов, а также привлекают внимание нежелательных жильцов – мышей и тараканов. И сколько семейных ссор происходит из-за выноса мусора – ведь пищевые отходы являются источником неприятного запаха. Для решения проблемы производители бытовой техники придумали диспозеры, или измельчители пищевых отходов. С их появлением многие из вышеперечисленных трудностей были успешно решены.

Нужен ли вам измельчитель пищевых отходов, много ли места он занимает, как им пользоваться? – на эти и другие вопросы мы постараемся ответить максимально подробно.

Измельчитель пищевых отходов не занимает много места: он размещается под мойкой и подключается к канализации. Вам не придется покупать специальную мойку: для встройки подойдет самая обыкновенная, из нержавеющей стали или другого материала, диаметр сливного отверстия которой равен приблизительно 90 мм. Во многих моделях измельчителей в комплектацию входят специальное приспособление, которое поможет имеющийся размер слива к необходимому.

Самостоятельная установка измельчителя не представляет сложностей – к прибору прилагается пошаговая подробная инструкция, однако для подсоединения к канализации целесообразно воспользоваться услугами сантехника. Чтобы вам не приходилось постоянно лазить под мойку для включения прибора, многие измельчители имеют пневматический выключатель, который устанавливается на мойку или на столешницу.

Существуют два вида измельчителей пищевых отходов – электрические и гидроизмельчители.

Электрические измельчители работают на электричестве и приводятся в действие при нажатии кнопки. Пищевые отходы попадают в рабочую камеру, на дне которой расположен вращающийся диск. Кулачковый механизм, расположенный на диске, эффективно измельчает остатки пищи, которые затем смываются в канализацию. Многие модели имеют реверсивную систему, которая позволяет механизму двигаться в различных направлениях для более тщательного измельчения.

Гидроизмельчители работают благодаря току воды, так что вы сможете ими пользоваться даже в случае отключения электроэнергии. У них тоже есть рабочая камера, в которой вместо диска находятся ножи из нержавеющей стали. Под воздействием воды они приводятся в движение и измельчают пищевые отходы. Несомненным достоинством таким приборов является их полная бесшумность. Однако такие типы приборов зависят от давления воды. Если напор воды недостаточен – прибор не сможет полноценно работать, сильный же напор может привести к поломке.

Какому типу приборов отдать предпочтение – решать вам. На российском рынке электрические измельчители представлены, в основном, американскими фирмами In-Sink-Erator, Bone Crusher. Модели различаются по мощности, объему рабочей камеры, скорости вращения измельчающего диска, наличию пневмовыключателя и уровню шума. Некоторые приборы можно подключать к посудомоечной машине. Гидроизмельчители пищевых отходов производит компания HydroMaid International Inc.

Что можно "скормить" измельчителю пищевых отходов, а с чем он не справится? Обрезки и очистки фруктов и овощей, корки арбузные и дынные, некрупные куриные, рыбные  мясные кости, яичная скорлупа, хлеб, сухари, косточки от фруктов – все это переработается быстро и эффективно. Кстати, твердые остатки, такие, как от костей, способствуют очищению канализационных труб. Помимо пищевых отходов, прибор сможет уничтожить бумажные салфетки, полотенца и даже окурки.

Стоит проявить осторожность при измельчении сырых свиных и говяжьих жил, стеблей петрушки и укропа из консервированных заготовок, кукурузных початков и банановой кожуры, а также подсолнечной шелухи в большом количестве.

Измельчитель пищевых отходов не справится с волосами, нитками, полиэтиленовыми пакетами. Есть риск, что они намотаются на ось измельчительного механизма. Также не стоит рисковать с чешуей крупных рыб и распаренной луковой шелухой. Горячий жир может привести к ухудшению работы прибора и засорению канализационных труб. Крупные кости вряд ли повредят прибор, однако наверняка сработает защита, и вам придется извлекать их наружу при помощи специального ключа.

Пользоваться измельчителем пищевых отходов сможет даже ребенок. Для этого нужно включить воду, высыпать мусор в сливное отверстие и нажать кнопку включения прибора. После того, как отходы будут уничтожены, выключаете прибор и закрываете воду.

Измельчители пищевых отходов не доставят вам хлопот по уходу. Постоянная циркуляция воды способствует их самоочищению. После уничтожения отходов достаточно оставить воду включенной на полминуты и, при желании, добавить жидкость для мытья посуды. Не рекомендуется пользоваться абразивными веществами и средством для прочистки труб. В хозяйственном магазине вы можете купить специализированное средство для очистки рабочей камеры, которым можно пользоваться 2-3 раза в год. Аналогичный эффект будет и при использовании ледяных кубиков с лимонной кожурой.

Итак, какие же преимущества дают измельчители пищевых отходов?

• Чистота. Они значительно сократят количество мусора, а, следовательно, и время, затрачиваемое на уборку и его вынос.
• Гигиеничность. Измельчители избавят вас от неприятных запахов, привлекающих насекомых и грызунов, а также от размножающихся бактерий.
• Компактность. Вам не придется жертвовать драгоценным кухонным пространством и подыскивать место для прибора: он уютно расположится под мойкой.
• Экологичность. С помощью этих приборов мусора станет гораздо меньше, а значит, это поможет решению проблемы засорения окружающей среды. Все измельченные отходы попадают на специализированные предприятия, где изготовляют удобрения.

Нужен ли измельчитель пищевых отходов – решать только вам. Но попробовав его в действии однажды, вы уже вряд ли сможете отказаться от такого надежного и удобного помощника. Чистой вам кухни и хорошего настроения!

Перейти к выбору измельчителя пищевых отходов